IHについているラジエントヒーターで、お餅が焼けるという話はあるのですが、お魚をあぶったりするのはどうかなぁという訳で、カツオのお刺身の柵を買って、ラジエントヒーターであぶってみました♪
付属の網を置いて、スイッチON！
網の筋も付いて、ほんのり焦げ目。
美味しそう〜
でも、実は、焦げ目が付くまであぶってしまって、ちょっと失敗です。
低温でじわじわ熱が入っていくようで、カツオの場合は、中のほうまで火が通ってしまって、タタキとは別の料理になってしまいました。
まぁ、コレはコレでありかなぁとも思って、お野菜をたくさんのせて、ポン酢をかけて、サラダのようにしてみました♪
先日、ご近所さんに頂いた玉ねぎも、スライスして薄い塩水にさらしてトッピング。とっても、あまくて美味しい玉ねぎでした。
本当は、カツオを切るのにちょっと失敗したので、ごまかすためにというのは内緒の話ですｗ
他のおかずはこんな感じ。
もう今年は最後になりそうな、蕗と筍と鶉の卵を白だしで煮たもの。
それから、野菜たっぷりの味噌汁に、特売の卵豆腐。
ちょっと手抜きのメニューです。
・・・・・って、実はかなりずぼらな主婦なので、いつもこんな感じの手抜き料理です・・・。
*************************************************************************
ブログランキング参加中！
もしよろしければ↓このバーナーをポチッとクリックお願いします♪
クリックしていただけると、ランキングに１票投票されるしくみになってます。
できれば、この２つもポチッとしてもらえると、嬉しいです。
最近はランキングがちょっと不振・・・。
皆さんに楽しんでいただけるように、頑張っていかなきゃデスね。
