に旅行です♪
私の変な癖なのですが、一泊以上の旅行の時には、冷蔵庫をなるべく空っぽに近い状態にしたいなぁって思うんです。。。

お肉やお魚は冷凍すれば気にならないのですが、野菜室はできれば空っぽにしたい!
元々、うちは野菜好きで、結構日頃からお野菜はたくさん食べてるんですけどね。。。
だからこそ、さっぱり片付けたくなったりして。

特に、年末なので、そろそろ冷蔵庫の中の掃除もしたいなぁなんて思ってます!

で、こんなときによく作るメニューを、今日はご紹介♪
お野菜をたっぷり食べられるメニュー、
お野菜いろいろポタージュ♪

ハンパに余ってる野菜を適当に刻んで、バターで炒めます。
今日のお野菜は、じゃがいも、玉ねぎ、人参、白菜、大根、キャベツ!
必ず入れたいのは、じゃがいもと玉ねぎ。
それ以外は、あるものを適当♪
ブロッコリーの芯とか、アスパラなんかで作るときもあります。
白菜は多めにいれちゃうと、ちょっとあっさりしすぎでイマイチな感じになっちゃうかもですね。


お野菜がちょっとしなっとなってきたら、ご飯(お米)を少しとコンソメを入れて、かぶるくらいの水を入れてしばらく煮ます。


冷めたら、ミキサーでぐるぐるっと!


ペーストになったお野菜をお鍋にもどしたら、ミキサーの中に残ったペーストが勿体無いので、そのまま牛乳を入れて、ぐるぐる〜♪


お野菜のペーストと、牛乳を合わせたら、生クリームも少し足して温めて、最後に塩コショウで味を調えて、出来上がり!


あぶりしゃけ家の夕食メニュー♪
キャベツとベーコンとコーンのコンソメ煮、シメジのオムレツ、鳥胸肉のトマトソース、そして、お野菜いろいろポタージュ。
トマトソースがたくさんできちゃったので、シメジのオムレツにもかけちゃいました♪(笑)

これで、冷蔵庫の野菜室はかなりすっきり!.。゜+.(´▽`)。+.゜+・
お掃除しやすくなりました!

旅行から帰ってきたら、冷蔵庫のお掃除しまぁす

そうそう、皆さんミキサーってどうやって洗ってますか?
ズボラなあぶりしゃけ流は、洗剤と水を入れて、ぐるぐる♪


洗うのが怖いカッターの部分は、これでかなりきれいになります。

後は、仕上げに中と外をサクッと洗っておしまい!
皆さんのお宅にも、冷蔵庫一掃メニューって何かありますか?

簡単で冷蔵庫をすっきりさせられそうなレシピがあったら、教えてくださいね♪
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