ブログにはまだ書いていませんでしたが、おでんをやったりさつまいもをふかしたり、大活躍してます♪
さつまいもは、１５分ほどで、中までホクホク！
とっても甘味があって、おいしく蒸しあがりました♪
もう、さつまいもだけでも、圧力鍋を買ってよかった〜って感じです。
でもやっぱり、お芋を蒸かすだけに使うのはあまりにもったいないので、昨日も活躍させました。
昨日は、カレー！
野菜と一緒に、ピーラー（皮むき）を出しておいたら、
「これ何ぃ〜、おれも使ってみたい〜！！」なんて言いだして、息子も久しぶりにお手伝いです。ちょっと前まで、自分のことを”おら”って言ってた癖に、最近は”おれ”っていうようになりました。
くぅ〜、生意気〜！！（＞＜）
それはさておき・・・
最近は、ゲームに夢中になってたりして、なかなかお手伝いをしてくれることも少なかったのですが、ちょっと楽しそう♪
息子がこうして楽しそうにお手伝いしてくれると、なんだか嬉しくなります！
たまたま出しておいた、ピーラー。
こんな道具が、子どもの興味を引き、好奇心ややる気を引き出してくれることもあるんですね〜！
私の中でも、ちょっと発見でした♪
息子が皮をむいてくれた、じゃがいもと人参。
昨日は合びき肉でつくったので、お野菜も小さめに刻んで、圧力鍋へ！
炒めて、煮てって普通の手順ですね。。。
そうそう、皆さんのお宅では、カレーの隠し味って何を入れますか？
うちは、赤味噌とオイスターソース。
お野菜では、セロリの葉っぱを入れます。
オイスターソースは、以前何かの番組で、グッチ裕三さんが「オイスターソースは旨味が凝縮された調味料だから、カレーにも入れてみて！」みたいなことをおっしゃってて、やってみたらなんだか美味しくなったような気がしたので♪（＾−＾；）ゞ
赤味噌は、やっぱり愛知県人だから？(笑)
入れると、コクがでるような気がします。
沸騰したら蓋をして、加圧しているサインの赤いポッチが上がっていることを確認したら、弱火で１０分。
出来上がり〜♪
昨日のあぶりしゃけ家の食卓ですぅ〜！
カレーのほかに、マリネ風サラダ。
ほうれんそうとベーコンの炒めもの、半熟目玉焼きのせ。
ツナ缶とコーンをコンソメスープで煮たてて、レタスを入れただけの超手抜きスープ。
カレーは、圧力鍋についてきたレシピブップを見て、そのままの時間で煮たのですが、小さめに具を刻んだので人参までくたくた。。。
もうちょっと短い時間でもできそうです。
う〜ん、なかなかちょうど良い調理時間がつかめない。。。
もう少し修行が必要そうですね。
さぁてとっ！今夜は何にしようかなぁ〜♪
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