皆さんは、どんなバレンタインデーをお過ごしでしょうか。
男性の皆さんはは、たくさんチョコレートをもらえましたか〜？
うちは、夫も息子も、今年は一つも義理チョコを貰わないで帰ってきました〜♪
正確には、夫が保険屋さんからの営業チョコを１個。。。
いやぁ〜、よかったぁ♪
夫が会社の女性社員の方から貰ってきたり、息子がお友達から貰ってきたりしちゃうと、一家の主婦としてはいろいろ面倒なんですよぉ〜。
ホワイトデーにするお返しは、変なものを贈ると恥ずかしいので結局、妻、母が選んで用意することになるんです。。。
夫がセンスの良い人ならいいんですけどねぇ。
息子がもらってきちゃうと、もう大変！
幼稚園のころ、お稽古で女の子ばかりの教室に通っていて、女の子同士話を合わせていたみたいでみんなからチョコをもらってきたことがあったんです。
もらったチョコの値段を予想しながら、それに見合ったものをお返しするっていう・・・これが結構気を使うんです。
他の子には、差をつけていることを悟られないようにしないといけないので、全部の種類を変えたりして・・・。
ママ同士のいろいろ難しいことも絡んでくるので、男の子を持つお母さんは大変なのです。。。
ドラマにありがちですが、現実にもあったりするんですよ〜！
なので、もらってこない方がありがたいんです。σ（＾◇＾；）。。。
とはいえ、なんだか今日の息子はがっかりした様子で帰ってきました。
「おれ、ひとつもチョコもらえなかったよぉ・・・。」
ならば、いたしかたあるまい！
ママがつくってあげましょう♪
というわけで、子どものころから家庭科の授業が一番の苦手科目だった私にも、失敗なしでできるガトーショコラをつくってみました！
材料は、ホットケーキミックス５０ｇと無糖ココア５０ｇ。
生クリームが７０ｃｃに砂糖１２０ｇ。
バター６０ｇと卵3個。
１）卵黄と砂糖の２/３量をボールに入れて白っぽくなるまでよく混ぜる
２）溶かしバターを加えてよく混ぜ、生クリームも加えてさらによく混ぜる
３）２にココアとホットケーキミックスを合わせてこし器でふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
４）別のボウルに卵白を泡立てて、全体が白っぽくなってきたら残りの砂糖を2回に分けて加えて、つのが立つまで泡立てる。
５）４のメレンゲの１/３量を３に加えて、泡だて器で全体を混ぜる
６）５を残りのメレンゲのボウルに入れて、ゴムベラで混ぜる
７）オーブン用のシートを敷いた型に生地を入れて、あらかじめ温めておいた１７０℃のオーブンの下段で約４０分焼く
と、こんな感じのレシピ。
随分前に、雑誌か何かに載っていたレシピなのですが、混ぜ方とか多少おおざっぱでも、失敗がないレシピです♪
素晴らしい！
こういうの、なんだか息子はとっても好きらしく、今日もお手伝いです♪
そう言えば、幼稚園のころの息子の夢は「ケーキ屋さんになること」でした！
理由は、「女の子はみんなケーキが好きだから！女の子の好きなものをつくると、人気者になれるでしょ♪」
ってことだったんですけどね。(笑)
ジャ〜ン！
失敗なしで焼けました、ガトーショコラ！！
うっ・・・写真で見ると、なんだかよくわからない黒いものですね。
切り分けて、またまた息子が生クリームで飾り付けを。。。
すご〜く久しぶりに焼いてみたのですが、たまにはこういうのもいいですね♪
でも、なれないことをしたので疲れました。。。
毎日、何十個とケーキを焼いてるパティシエさんはすごいですよねぇ！
ちなみに・・・あぶりしゃけ家の今夜の食卓はこんな感じ。。。
ホイル焼きに、めんつゆとホタテを入れて炊いただけのホタテご飯、
かきたま汁。
浅漬けと、赤味噌のおでん風煮物。
色気なし！(笑)
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