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施主ブロガーさんの意識調査。
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先日、非常持ち出し袋をチェックしたのですが、うちの非常持ち出し袋の中身って、ほとんどがどこかでいただいたものばかりなんですよね〜。
地域のお祭りの記念品とか、新聞屋さんのサービス品とか、住宅展示場でやってるイベントの景品とか！
なので、実は今まで非常食って食べたことがなかったりします。
種子島に旅行に行った時に、宇宙食宇宙食は食べたことがあるのですが。
宇宙食って、フリーズドライでキューブ状にされててそのまま食べられるのですが、見事に口の中の水分を持っていかれる感じでした。
宇宙に行ってる間は毎食、宇宙食を食べなきゃいけない宇宙飛行士さんは、すごいなぁって思います。
たまに、宇宙食を食べてみるのは楽しいんだけど、毎食はいやだなぁ〜。
さてさて、非常食。
今回は、アルファ米の『わかめごはん』の賞味期限が近かったので、食べてみることにしました！
ちなみに、これは尾西食品（株）というところのもの。
アルファ米の『アルファ』とは、お米に含まれる「デンプンの状態」を示しています。 お米は70〜80％がデンプンでできています。生デンプン（生米）は、そのまま食べてもまずく、消化しにくいため栄養に なりにくいのですが、水を含ませ熱を加えると、美味しくて、しかも消化しやすいデンプンに変わります。これを「アルフ ァ化デンプン」といいます。
この「アルファ化デンプン」は、とても不安定なデンプンで、そのまま放置しておくと、また生デンプンへ戻っていきます。 つき立ての“軟らかいおもち”がカチコチの“硬いおもち”に変わる、“炊き立てのご飯”が“ポロポロのご飯（冷や飯）” に変わるのは、「アルファ化デンプン」が生デンプンへ戻る現象なのです。
しかし、この生デンプンに再度、熱を加えると、再び「アルファ化」に変化し、軟らかいおもち、ふっくらとしたご飯に戻ります。 この様に、デンプンとは非常に面白い特性を持つ物質なのです。 アルファ米は、この面白いデンプンの特性を生かした食品です。
（尾西食品ＨＰより）
袋を開けると、中にはスプーンと鮮度を保つための脱酸素剤。
それから、トッピングのゴマも入っていました。
お米は、半透明で乾燥しちゃったご飯粒みたいな感じかな？
でも、スプーンもセットされてるのは、嬉しですよね♪
きっと、災害の時にはこう言うのがとっても助かるのかなって思います。
スプーンも、ゴマも、もちろん脱酸素剤も取り出して、注水線までお湯を入れて、待つこと約２０分。
普通に、ふっくらごはんになりました♪
見た目は、普通のごはんみたいに一粒一粒のお米がしっかりした形になっていない感じ。
でも、パサパサしてたり、逆にネチョネチョしすぎてたりっていうことはなかったです。
ちょっとだけ、おにぎりっぽい状態になってましたが。。。
肝心なお味は・・・
想像以上に美味い！
私の個人的な好みでは、電子レンジ用のパックのごはんよりもおいしいかもって思いました。
クサミや、クセもほとんどなく、ほんのり塩味が効いた普通のわかめごはん。
災害時に、こう言うのを食べたら、きっとホッとするかなぁって思います。
量がおにぎり２．５個分って、ちょっと多かったので、ひとりで食べるには少し飽きてきちゃって、途中で梅干しを入れてみたのですが、さらに美味しくなったかも〜♪
非常持ち出し袋には、梅干しも入れておくと、塩分補給もできそうだし、いいかも知れませんね。
何となく、「非常食って美味しいものではないよね」なんて思っていたのですが、今回、非常食のわかめごはんを食べてみて、想像以上に美味しくてびっくりしました。
またアルファ米のごはんを買ってきて補充しておきます♪
非常食は、自分で食べたいと思うものをそろえるのももちろんいいのですが、こう言うのを記念品とかでもいただくと、とっても嬉しいですよね♪
アルファ米のごはんだと、一つ３００円から４００円ほどなのですが、自分で買うとなると微妙に躊躇しちゃう金額じゃないですか？
引っ越しご挨拶で、うちはご近所さんに洗剤を配ったのですが、こうした非常食なんかを贈るのも、もしかしたら喜ばれるかも知れませんね！
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